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Uma barra de chocolate

Chocolate faz bem ao coração ? Gostaria de responder SIM de bate e pronto, entretanto devemos discutir alguns detalhes sobre a composição do chocolate e quais fundamentos sustentam a idéia da “chococardioproteção”. O chocolate é composto por cacau processado, gordura e açúcar. Sabemos que a gordura ( gordura vegetal usada nos chocolates fracionados e hidrogenados…

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